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食通もうなるシェフの味からチャイニーズシックなショップまで情報満載。使える！指差しオーダーできる中国料理メニュー図鑑付き。
【目次】
香港見る／香港食べる／香港買う／香港遊ぶ／香港泊まる／広州・深〓／マカオ |
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香港在住の日本人ジャーナリストが勧める地元で評判の「生活を豊かにする店」６８軒。
【目次】
中国の雑貨（中芸／裕華 ほか）／アジアの雑貨（ボックス・カンパニー／ザ・グリーン・ランタン ほか）／欧米の雑貨（トレジャー・ランド／ホワイト・コンテンポラリー・ホーム・ウエアース ほか）／その他の雑貨（景徳行瓷業公司／兆和貿易有限公司 ほか）
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香港を最も愛する作家が教えるワンランク上の旅行ガイドブック。
【目次】
第１部 遊ぶ力を高める欲ばり本場案内―徹頭徹尾楽しむために、とことん現地を知っておこう！（譚夫人のおすすめモデルコース―昔ながらの街並みから新スポットまで厳選紹介／中国秘伝を探す旅―そうか、香港には中国文化が流れてる／大英帝国が誇る最も美しい遺産「ザ・ペニンシュラ」―世界一にランキングされた、憧れのホテル全貌 ほか）／第２部 「本当」は深くて長い歴史―誰も教えてくれなかった香港の裏の顔（知って得する香港史―毒入りパン事件や大ストライキを、キミは知っているか？／筆で書きたい中国の名言―これで座右の銘は決まった！／知っておきたい香港ゆかりの人々―サッチャー元首相、林則徐、ケリー・チャンら有名人の功績早わかり）
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香港飲茶はこの１冊でマスターできる。点心がおいしいレストラン情報を満載。中国デザート店も加えて大幅改訂。話題の点心が味わえる全５２店のほか飲茶をより楽しむための情報も掲載。
【目次】
１ あなたもこれで飲茶通／２ 中国茶を究める／３ ホテルで飲茶を楽しむ／４ 街の個性派レストラン／５ デザート点心を満喫 |
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看板・標識が読めれば、香港が１００倍おもしろくなる！写真で見てわかる新しいスタイルの都市ガイドブック。
【目次】
買い物／飲茶／大衆食堂／ファーストフード・デザート／街角／映画／マカオ／電話／郵便／通貨・両替〔ほか〕 |
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鉄人の辛口コメントが評判！食文化評論家・チャイランが教える通だけが知る店の、絶対にハズレのないメニュー。
【目次】
広東料理／北京料理／上海料理／四川料理／地方料理／精進料理／西洋料理／日本料理／エスニック料理／麺・粥・スープ類／喫茶・甘味・バー
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暮らしが見える、旅が変わる！！ライフカルチャー（生活文化）とサブカルチャー（大衆文化）にスポットを当てた読んで楽しいガイドブック。
【目次】
１ 社会・ひと・暮らし（「２００１年香港の旅」への序論／庶民のお宅をちょっと拝見！ ほか）／２ カルチャーシーン最前線（フルーツ・チャン「返還三部作」に見るリアル香港／アクション映画の新世代を担うベニー・チャン ほか）／３ もうひとつの香港を！（田舎を求めて「新界」へ小旅行／香港でバードウォッチングとは！？ ほか）／４ 旅する人のための情報源（香港の基礎知識／旅のお役立ちノウハウ ほか）
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